ハンメの食卓　　日本でつくる韓国家庭料理　

商品名 : ハンメの食卓　　日本でつくる韓国家庭料理　

原産地 : 日本

価格 : 1,650円(税抜き1,500円)

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ハンメの食卓　　日本でつくるコリアン家庭料理
 

【商品説明】
■著者： NPO法人コリアンネットあいち　編
■出版社：ゆいぽおと
■構　成： Ｂ５版　８０ページ

絶賛販売中!!!

■ Book Guide

「ハンメ」は朝鮮半島慶尚道地方の方言でハルモニ(おばあちゃん)のこと。
在日コリアンの高齢者のデイサービスをしているNPO法人コリアンネットあいちが、毎日提供している昼食のレシピを本にまとめました。



 



※本商品はゆうパケット（210円）にて発送いたします。複数冊のご注文では、レターパックライト・ゆうパケット２個口・レターパックプラス・ゆうパックの中で一番安価な方法に変更して発送することがあります。


 

在日コリアンの料理は、南北祖国とはまた違った発展をしました。　
それは、日本にある食材、調味料と出会ったからにほかなりません。
貧しい中でも創意と工夫を凝らして、美味しい料理を作って子どもたちを育て上げたハンメたち。
　その料理を食べて育った二世、三世、四世が受け継いでいるのです。





 

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